Recipes:देखते ही मुंह में आ जाएगा पानी, ऐसे बनाएं पनीर कॉर्न रोल
एक तरफ अगर बारिश हो रही हो और आपको कुछ गर्म खाने को मिल जाए तो मजा ही कुछ और है। तो आज हम आपके लिए पनीर और स्वीट कॉर्न की रेसिपी लेकर आए हैं। जो बनाने में आसान और झटपट बन जाता है। तो आइए जानते हैं पनीर कॉर्न रोल कैसे बनाते हैं।
विषय
100 ग्राम - कसा हुआ पनीर
१/२ कप - मकई के दाने
8 नग - ब्रेड स्लाइस
2 नग - बारीक कटा प्याज
1/2 छोटा चम्मच - अदरक-लहसुन का पेस्ट
2-3 नग - हरी मिर्च
1 चम्मच - कालामारी पाउडर
2 बड़े चम्मच - नींबू का रस
३ बड़े चम्मच - मक्के का आटा
1 बड़ा चम्मच - टमॅटो कैचप
स्वादानुसार - नमक
तैरना - तेल
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कैसे बनाना है
सबसे पहले मध्यम आंच पर 2 टेबल स्पून तेल गर्म करें। तेल गरम करें, प्याज़, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, कैलामारी पाउडर और नींबू का रस डालें और 2-3 मिनट तक पकने दें। फिर उसमें स्वीट कॉर्न, चीज़, केचप और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - अब गैस बंद कर दें और मसाले को ठंडा होने दें. अब एक प्याले में मक्के का आटा, नमक और पानी डालकर हलवा तैयार कर लीजिए. अब एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। ब्रेड स्लाइस के किनारों को चारों तरफ से काट लें और ऊपर से करघे से बुनें। अब तैयार मसाला इन स्लाइस के बीच में रखें और बेल लें. अब इस रोल को तैयार खीरे में डुबोकर गरम तेल में हल्का ब्राउन होने तक तल लें. गरमा गरम पनीर स्वीट कॉर्न रोल तैयार है.. जिसे आप सॉस के साथ परोस सकते हैं।
