Mango Cake Recipe: सिंपल नहीं जन्मदिन के मौके पर इस बार घर पर बनाएं टेस्टी मैंगो केक, जानें रेसिपी
केक लगभग सभी को पसंद होता है। खासकर घर के बच्चे केक खाना खूब पसंद करते हैं। किसी पार्टी या फिर जन्मदिन के मौके पर केक खाने के लिए बच्चे एकदम तैयार रहते हैं। आज हम मैंगो केक के बारे में बात करेंगे,यकीनन इस केक को बच्चों के साथ घर के सभी सदस्य खूब पसंद करेंगे। तो चलिए जानते हैं कि कैसे बनता है ये स्वादिष्ट केक।
सामग्री
आम का गूदा-2 कप
मैदा-1 कप
चीनी पाउडर-1/2 कप
कंडेन्स्ड मिल्क-1/2 कप
सफ़ेद मक्खन-1/2 चम्मच
बेकिंग पाउडर-1/2 चम्मच
ड्राई फ्रूट्स-1/2 कप
बेकिंग सोडा-1/2 चम्मच
बनाने का तरीका
मैंगो केक बनाने के सबसे पहले आप आम को अच्छे से साफ कर लीजिए। साफ करने के बाद आप आम से सभी गूदे को आराम से निकल लीजिए। ध्यान रहें आम एक ही किस्म का होना चाहिए। इससे टेस्ट बरक़रार रहता है।
आम का गूदा निकालने के बाद एक बर्तन में मक्खन, चीनी पाउडर, आम का गूदा और कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छे से मिला लीजिए। ध्यान रहे इसे मिलाते समय अधिक पानी का इस्तेमाल नहीं करना है।
अब आप मैंगो बैटर में मैदा और बेकिंग पाउडर के साथ बेकिंग सोडा को भी डालकर अच्छे से बैटर तैयार कर लीजिए। ध्यान रहे बैटर मिलाते समय एक भी गुठलियां न पड़े।
बैटर मिक्स करने के दौरान ही ओवन को लगभग 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हीट होने के लिए ऑन कर दीजिए ताकि समय की बचत हो सके। इधर आप एक बर्तन को मक्खन से ग्रीस कर दीजिए और तैयार बैटर को डालकर अच्छे से फैला दीजिए।
जब ओवन प्री-हीट हो जाए तो केक को ओवन में डालकर लगभग 15-20 मिनट बेक होने के लिए छोड़ दीजिए। 15 मिनट बाद ओवन से केक निकालने के बाद ऊपर से ड्राई फ्रूट्स को डालकर पार्टी या जन्मदिन के मौके पर सर्व करें।
र्व करें।
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