Recipe- वीकेंड पर बनाएं वेज फ्राइड राइस, इस रेसिपी को फॉलो करेंगे तो सभी रह जाएंगे उंगलियां चाटते
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फ्राइड राइस खाना सभी को पसंद होता है। अब आप सोच रहे होंगे कि घर में होटल टाइप्स फ्राइड राइस कैसे बन सकता है। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। तो आइए इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं।
सामग्री:
2 कप बासमती चावल, 20 मिनट तक भिगोए हुए
पानी, आवश्यकतानुसार
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
1 इंच अदरक, कटा हुआ
लहसुन की 2-3 कलियाँ, कटी हुई
1 मध्यम आकार की गाजर, टुकड़ों में कटी हुई
2 लौंग
¼ कप उबले हुए स्वीट कॉर्न
1 कप पत्तागोभी, कटी हुई
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस
½ चम्मच सिरका
बीन्स, कटा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
½ चम्मच चीनी
निर्देश:
-सबसे पहले 2 कप चावल को 20 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रखें।
-इसके बाद चावल को उबालकर पका लें पर ध्यान रखें कि ऐसे पकाएं की ये ज्यादा गले ना।
- एक पैन गरम करें और उसमें 4 बड़े चम्मच तेल डालें।
-पैन में लहसुन, प्याज और लौंग डालें।
- पैन में हरी मिर्च और बची हुई कटी हुई सब्जियां डालें।
-मिश्रण में हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला दीजिये।
-एक चुटकी नमक डालें और सभी चीजों को अच्छे से पकाएं।
- फिर पैन में पके हुए चावल डालें।
- हल्का सा चलाते हुए भूनें और फिर इसमें हल्का सोया सॉस और सिरका मिलाएं।
-सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और ढककर पकने दीजिए. आपका वेजिटेबल फ्राइड राइस तैयार है!
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