Mango Kulfi Recipe: आम के जूस की जगह इस बार घर पर बनाए यह टेस्टी मैंगो कुल्फी, Note करें रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों गर्मियों के मौसम में लगभग सभी लोग आम का स्वाद लेते हैं। हम आपको बता दें आम खाने के बाद लोग बोर होने लगते हैं तो वह आम जूस बनाकर सेवन करने लगते हैं। दोस्तों आज हम आपको आम की कुल्फी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है, जिसकी सहायता से आप घर पर स्वादिष्ट आम की कुल्फी बना कर खा सकते हैं और अपने घर वालों के साथ बच्चों को भी खिला सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
2 लीटर फुल क्रीम दूध,6 पके हुए आम,50 ग्राम बारीक कटा हुआ पिस्ता,50 ग्राम बारीक कटा हुआ काजू,100 ग्राम चीनी,1 छोटा चम्मच इलाचयी पाउडर,केसर के कुछ धागे।
रेसिपी
दोस्तो मैंगो कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में फुल क्रीम दूध डालकर 1/3 भाग हो जाने तक उबालकर चीनी, बारीक कटा हुआ पिस्ता और काजू मिलाकर चलाते हुए पकाएं। दोस्तों जब सभी चीजें दूध में मिक्स हो जाएं तो आप इसमें पके आम के पल्प, इलायची पाउडर और केसर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और इस मिश्रण को उतारकर ठंडा कर लें। दोस्तों जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए तो आप उसे अपने मनपसंद कुल्फी सांचो में डालकर फ्रिजर में रखकर करीब 5 से 6 घंटे के लिए छोड़ दें। दोस्तों कुल्फी के जम जाने पर आप इनका स्वाद ले सकते।
