Summer Drink : दिमाग को तरोताजा रखने के साथ इंस्टेन्ट एनर्जी देगी मैंगो लस्सी, आप भी करें ट्राई
गर्मियों का मौसम शुरू हो गया है। ऐसे में लस्सी का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ जाता है। गर्मियों में, लस्सी न केवल शरीर को तरोताजा करती है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी देती है। दूसरी ओर, फलों के राजा आम भी इन दिनों बाजार में आने लगे हैं। आम का उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी आम की लस्सी के बारे में सुना है। आइए आज हम आपको स्वादिष्ट आम की लस्सी के बारे में बताते हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
कटी हुई आम और अन्य सामग्री को लस्सी, बर्फ के टुकड़े, चीनी, दही, इलायची में डालें और इसे मिक्सर ग्राइंडर में डालें। इससे क्रीमी और गाढ़ी लस्सी बनेगी। लस्सी बनाते समय सुनिश्चित करें कि आम अच्छी तरह से पका हो और दही ताजा हो। साथ ही आम के टुकड़ों को भी बारीक काट लेना चाहिए ताकि वे अच्छे से मिक्स हो जाएं।
तैयार लस्सी को एक गिलास में डालें, पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें और सर्व करें। आप इसे ऊपर से बादाम और पिस्ता से भी गार्निश कर सकते हैं और बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। साथ ही आप थोड़ा सा दूध भी मिला सकते हैं अगर आप इसे ज्यादा गाढ़ा नहीं रखना चाहते हैं।
आम की लस्सी चिलचिलाती गर्मी में ऊर्जा देती है, साथ ही गर्मी से भी बचाती है। दही में मौजूद प्रोबायोटिक गुण शरीर को ठंडा करने का काम करते हैं। आम में मौजूद फाइबर पेट की समस्याओं से छुटकारा दिलाता है। लस्सी में मौजूद इलायची न केवल इसकी सुगंध बढ़ाती है, बल्कि इसके प्रभाव को भी ठंडा करती है।
