Recipe: सावन के अंतिम सोमवार को महादेव को लगाएं मखाने की खीर का भोग
8 अगस्त को सावन का आखिरी सोमवार है। इस दौरान शिव जी के मंदिरों में भक्तों की भीड़ देखने को मिलेगी। शिव जी को प्रसन्न करने के लिए लोग कई तरह के व्यंजनों का भोग लगाते हैं। आज हम आपके लिए मखाने की खीर की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका भोग आप महादेव को आखरी सोमवार के दिन लगा सकते हैं। आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में...
आवश्यक सामग्री
- 1 लीटर दूध
- 1 कप मखाने
- 4 बादाम बारीक कटे हुए
- 2-3 चम्मच चीनी
- 4-5 काजू बारीक कटे हुए\
- 4 पिस्ता बारीक कटे हुए
- आधा चम्मच हरी इलायची
बनाने की विधि
सबसे पहले एक गहरा पैन लें। उसमें दूध डालें और धीमी आंच पर पकने दें। दूध में मखानों को डाल दें और पकने दें। मखाने जब नरम हो जाएं तब इसमें चीनी या बूरा डाल दें। इसे अच्छे से चलाएं और पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। इसमें बारीक कटे काजू, पिस्ता और बादाम भी डाल दें। अब इसमें इलायची डालें और मिक्स कर दें।
आप इसमें केसर भी डाल सकते हैं। इसमें ऊपर से बारीक कटा पिस्ता भी गार्निश करने के लिए डाला जा सकता है। इस खीर का श्रीहरि को भोग लगाएं और इसे गर्म सर्व करें। आप चाहें तो इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं और बाद में खा सकते हैं। दोनों की तरह से ये बहुत टेस्टी लगती है।
