Recipe: झटपट और आसानी से बनता हैं हरी मिर्च का ठेचा, स्वाद ऐसा कि आ जाएगा मजा
कई लोगो को खाने के साथ तीखी हरी मिर्च का स्वाद लेने का शौक भी होता हैं। इसलिए हम आपके लिए हरी मिर्च का ठेचा बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो झटपट और आसानी से बन जाती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी किए बारे में।
आवश्यक सामग्री
हरी मिर्च - 20
नींबू का रस - 1 चम्मच
लहसुन की कलियां - 4
राई - 1 छोटी चम्मच
तेल - 2 चम्मच
हरा धनिया - बारीक कटा हुआ
जीरा - 1 छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि
- हरी मिर्च का ठेचा बनाने के लिए इसे धो कर छोटे छोटे पीस में काट लें और लहसुन को भी छील लें।
- इसके बाद गैस पर पैन रखें और तेल डाल दें।
- जब ये हल्का गर्म हो जाए तो इसमें आपको मिर्च और लहसुन डाल कर चार मिनट तक भून लेना है।
- भूनने के बाद एक प्लेट में निकाल लें और जब यह ठंडा हो जाए तो मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें।
- इसके बाद उस पैन में तेल और राई का छौंका लगा लें और उसे थोड़ी देर तक भून लें।
- मिर्च भूनने के बाद नींबू का रस, नमक और हरा धनिया बारीक काटकर मिक्स कर दें।
- हरी मिर्च का ठेचा बनकर तैयार है।
