Recipe:- ठंड के दिनों में लें अंडा सूप का स्वाद, मिलेगी गर्माहट
ठंड के मौसम में हम सभी शरीर को गर्म रखने वाली चीजों का सेवन करने को प्राथमिकता देते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको सेहत के साथ स्वाद भी देगी। गर्म-गर्म अंडा सूप का सेवन आपकी सेहत को बनाए रखने के साथ ही गले को भी राहत देगा। आइए जानते हैं कि इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
3 बड़े अंडे - हल्के से फेंटे
कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच
4 कप - चिकन स्टॉक
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
अदरक - 1/2 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया)
व्हाइट पेपर - 1/4 छोटा चम्मच
ग्रीन अनियन - 3 (कटे हुए)
मशरूम - 3/4 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले आपको 1/2 कप चिकन स्टॉक नाप लेना है।
- इसके बाद इसके अंदर कॉर्नस्टार्च डालकर मिलाएं। ध्यान दें इसमें गांठें न पड़ें।
- इसके बाद कढ़ाई में बचा हुआ चिकन स्टॉक, सोया सॉस, अदरक, मशरूम, प्याज, मिर्च डालकर उबालें।
- फिर इसमें कॉर्न स्टार्च का मिक्चर डालकर आपको इसे लगातार चलाते हुए इसे पकाना है।
- गैस को धीमी आंच पर करके इसमें एक उबाल आने दें।
- इसके बाद धीरे-धीरे फेंटे हुए अंडे को डालें और लगातार चलाते हुए उबालें।
- लीजिए आपका एग सूप बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग बाउल में निकालकर हरे प्याज से गार्निश करके सर्व करें।
