Recipe Tips: बसंत पंचमी के मौके पर बना लें स्वादिष्ट पीले चावल, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। बसंत पंचमी के पर्व पर लोग घर में पीले चावल बनाते हैं। इसका मां सरस्वती को भोग लगाते हैं। कुछ दिनों बाद बसंत पंचमी का पर्व आने वाला है। इसके लिए आज हम आपको घर पर ही पीले चावल बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।
आवश्यक सामग्री:
बासमती चावल - दो कप
केसर वाला दूध - एक टीस्पून
दूध - एक कप
चीनी - छह कप
काजू - तीस (कटे हुए)
इलाइची - दस (पिसी हुई)
लौंग - दस
घी - चार टेबलस्पून
पानी - छह कप
हरी इलायची - छह
नारियल का बूरा - एक छोटी कटोरी
बादाम - बीस (कटे हुए)
किशमिश - 8 से 10
इस प्रकार से बना लें आप:
-चावल को एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- अब चावल को पानी से निकालकर एक प्लेट पर फैला लें।
- अब प्रेशर कूकर में पानी गर्म कर इसमें चावल, केसर वाला दूध, घी और चीनी डालकर 2 सीटी तक पका लें।
-अब कड़ाही घी के गर्म होने के बाद इसमें लौंग, काजू, बादाम, इलायची पाउडर और नारियल को भूल लें।
- अब कड़ाही में पके हुए चावल, किशमिश और इलाइची और सारी सामग्री को मिलाकर दो मिनट तक पका लें।
- इस प्रकार से आपके मीठे चावल बन जाते हैं।
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