Recipe: आटे और गुड़ से बनाएं हेल्दी और टेस्टी ब्राउनी, बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को आएगी पसंद
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ब्राउनी किसे पसंद नहीं है? ये बच्चों के साथ साथ बड़ों को भी बेहद पसंद आती है। आप किसी भी खास मौके पर घर पर बनी ब्राउनी बनाकर अपने परिवार को सरप्राइज दे सकते हैं। आज हम आपके साथ साबुत गेहूं के आटे और गुड़ से बनी ब्राउनी की रेसिपी शेयर कर रहे हैं, जिसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं।
साबुत गेहूं का आटा और गुड़ ब्राउनी के लिए सामग्री:
250 ग्राम मक्खन
250 ग्राम मार्जरीन
500 ग्राम गुड़ पाउडर
10 ग्राम अंडे
750 ग्राम डार्क चॉकलेट
200 ग्राम साबुत गेहूं का आटा
25 ग्राम कोको पाउडर
10 ग्राम वेनिला एसेंस
सजावट के लिए 10 ग्राम अखरोट
साबुत गेहूं का आटा और गुड़ की ब्राउनी कैसे बनाएं:
अपने ओवन को लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट कर लें।
नॉन-स्टिक के लिए एक चौकोर डिश या इसी तरह की एक डिश तैयार करें. एक बड़े पार्चमेंट पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कोको और आटे को पार्चमेंट पेपर पर छान लें और एक तरफ रख दें।
चॉकलेट चिप्स और मक्खन को एक मध्यम कटोरे में उबलते पानी के बर्तन के ऊपर पिघलाएँ, इसे अच्छे से मिक्स करने के लिए फेंटे।
आप चाहें तो डबल बॉयलर का भी उपयोग कर सकते हैं।
अंडे, चीनी और नमक को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक मिश्रण पीला न हो जाए।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, एक कटोरे में गुड़ और पानी को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए। पिघला हुआ मक्खन और चॉकलेट डालें, फिर वेनिला और आटा अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
एक अलग कटोरे में, गुड़ और कोको को मिलाएं, फिर उन्हें संयुक्त सामग्री में मिलाएं।
बैटर को तैयार और पहले से गरम चौकोर पैन में डालें और 320 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25-30 मिनट तक बेक करें।
यह जांचने के लिए कि ब्राउनी पक गई है या नहीं, टूथपिक टेस्ट का उपयोग करें। जब बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर आ जाए, तो ब्राउनी तैयार है।
ऊपर से कुचले हुए अखरोट छिड़कें।
