Recipe: मीठा खाने का है मन तो बनाएं नट्स बर्फी, स्वाद सभी को आएगा पसंद
pc: lifeberrys
हिंदुस्तानी लोग खाना परोसने में उतना ही आनंद लेते हैं जितना खाने में। खास तौर पर, उन्हें घर का बना खाना दूसरों के साथ बांटना और बदले में प्रशंसा और प्यार पाना बहुत पसंद है। आज हम आपको एक ऐसी मीठी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जो मेजबानों, मेहमानों और पड़ोसियों का दिल जीत लेगी। हम बात कर रहे हैं नट्स बर्फी की। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं?
सामग्री:
काजू पाउडर - 1 कप
तिल का पेस्ट - 1/2 कप
बादाम - 2 बड़े चम्मच
पिस्ता - 2 बड़े चम्मच
काजू - 2 बड़े चम्मच
स्ट्रॉबेरी फ्लेवर वाला सिरप - 1/3 कप
रेसिपी:
सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें। फिर घी में काजू पाउडर, कटे हुए मेवे और तिल का पेस्ट डालें।
उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि वे नमी न छोड़ दें। इस प्रक्रिया के दौरान, सुनिश्चित करें कि मिश्रण भूरा न हो जाए।
फिर स्ट्रॉबेरी फ्लेवर वाला सिरप डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ। तब तक पकाएँ जब तक कि मिश्रण आधा सूखा न हो जाए।
बर्फी बनाने की ट्रे लें और उसमें पका हुआ मिश्रण समान रूप से फैलाएँ।
यह प्रक्रिया पूरी करने के बाद, गार्निशिंग के लिए ऊपर से पिस्ता छिड़कें।
अब, ट्रे को अपनी वर्किंग टेबल पर पलटें और पिस्ता को मिश्रण पर धीरे से दबाएँ।
मिश्रण को 3 से 4 घंटे के लिए रख दें। फिर, इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें और कुछ और पिस्तों से सजाएँ।
आपकी नट्स बर्फी परोसने के लिए तैयार है!
