सर्दियों में आलू का पराठा बनाते वक्त ना करें ये गलतियां, रखेंगे इन बातों का ध्यान तो बढ़ जाएगा स्वाद
सर्दियों में गर्मागर्म पकवान खाने का अलग ही मजा है। इसलिए हम सभी इस दौरान तरह तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। आज हम आपको कुछ फ़ूड मेकिंग टिप्स देने जा रहे हैं। हम आपको बताने जा रहे हैं कि सर्दियों में अगर आप आलू का पराठा बनाते हैं तो आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
लोग इसे नाश्ते में भी खाना पसंद करते हैं, तो वहीं रात के खाने में भी चटनियों के साथ इसे खाना मजेदार होता है। अगर आपको भी आलू के परांठे पसंद हैं, तो हम आपको इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं।
आलू का पराठा बनाने के लिए इंग्रीडिएंट्स
- एक बड़ा (उबालकर छिला हुआ मैश किया हुआ) आलू
- 2 कप कुट्टू का आटा
- स्वादानुसार हरी मिर्च
- 1 टेबल स्पून सेंधा नमक
- 1 टेबल स्पून हरा धनिया
- तलने के लिए घी
- आटा
रेसिपी
सबसे पहले आलू को मैश कर लें ,फिर आपको मैश हुए आलू में स्वादनुसार सेंधा नमक, मिर्च पाउडर , हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिलाना है। इस फिलिंग को आपको गुथे हुए आटे में भरना है और बेलन से बेलना है। फिर इसे तवे पर डालें। इसके ऊपर तेल लगाएं। उसके बाद परांठे को अच्छी तरह से सेक लें।
