गर्मियों में शाम को अगर आप कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो ये भेल बनाकर खाएं। अक्सर हम चटपटे के नाम पर भेल पूरी खाने का सोचते हैं। लेकिन आज हम आपको मूंगफली की चाट बनना सीखा रहे हैं। मूंगफली चाट बनाने में सरल है, और इसे 20 मिनट से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। मूंगफली चाट को नींबू के रस और चाट मसाला से गार्निश करें। जानते हैं इसकी विधि और सामग्री -

सामग्री:

भुनी हुई मूंगफली - 2 कप
तेल - 1 चम्मच
करी पत्ते - 10 नग
लाल मिर्च पाउडर - - छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - एक चुटकी
हींग / हिंग पाउडर - क चुटकी
काली मिर्च पाउडर - ¼ छोटा चम्मच
नमक - sp चम्मच
टमाटर (बारीक कटा हुआ) - ch कप
प्याज (बारीक कटा हुआ) - ch कप
धनिया पत्तियां (बारीक कटी हुई) - 2 बड़े चम्मच
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
चाट मसाला - 1 चम्मच


अच्छा मूंगफली चाट बनाने की विधि:

1. कम गर्मी पर तेल गरम करें और मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर , हिंग पाउडर , काली मिर्च पाउडर डालें। कम गर्मी पर करी पत्ता और 30 सेकंड के लिए सॉस जोड़ें। इस मिश्रण में मूंगफली डालें और 1 मिनट तक पकाएँ।

2. यह डिश के लिए मसाला मूंगफली है। इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

3. इस कटोरे में, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ हरा धनिया डालें। नींबू का रस और चाट मसाला डालें। अच्छी तरह से मलाएं। स्वाद के लिए नमक समायोजित करें।

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