पपीते का सूप देगा आपको स्वाद के साथ सेहत, बनाना बहुत आसान है Recipe
खानपान सर्दियों में एक वास्तविक आनंद है और अब गुजरती सर्दियों में हर कोई अपने स्वाद को पूरा करना चाहता है। लेकिन स्वाद के साथ-साथ सेहत भी जरूरी है। तो आज इसी कड़ी में हम आपके लिए लाए हैं पपीते का सूप बनाने की विधि जो स्वाद और सेहत का सबसे अच्छा संगम है। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप कच्चा पपीता (कटा हुआ)
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 2 कप वेजिटेबल स्टॉक
- 1 कप क्रीम
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 कप पपीता (पका हुआ)
- काली मिर्च पाउडर स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
विधि
- सबसे पहले मीडियम गैस पर एक कड़ाही में मक्खन डालें और गर्म होने के लिए रखें।
- जैसे ही मक्खन गर्म हो, पपीता और प्याज डालकर हल्का भूनें।
- अब वेजिटेबल स्टॉक डालें और पपीते के नरम होने तक पकाएं।
- जैसे ही पपीता नरम हो जाए, गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।
- अब ग्राइंडर जार में ठंडा मिश्रण डालकर पेस्ट बनाएं।
- तैयार पेस्ट और क्रीम को पैन में डालें और मध्यम आंच पर दोबारा पकाएं।
- काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं और गैस को बदलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- पपीता सूप तैयार है। नींबू के रस और पपीते के टुकड़ों के साथ परोसें।
