खरबूजे के बीज है गुणकारी
खरबूजा तो सभी खाते ही है और इसके लाभ भी जानते होंगे, खरबूजा पानी का अच्छा सोर्स माना जाता है. लेकिन शायद आपको इसके अंदर मौजुद बीजों के गुणो के बारे में नही पता | खरबूजे के बीज को ड्राई फ्रूट्स की तरह यूज़ किया जाता है. कृष्ण जन्माष्टमी पर बनने वाली मिठाईयों में इसका प्रयोग बहुत किया जाता है. इससे मिठाई में टेस्ट दुगुना हो जाता है| इसके बीज को सुखाकर भी खाया जाता है| बीज सेहत से भी भरपूर होते है.
खरबूजे के बीज के लाभ :-
खरबूजे के बीज में बहुत ही कम सोडियम होता है| इसमें फैट और कॉलेस्ट्रॉल बिल्कुल नही होता | ये वजन कम करने में मदद करता है|
खरबूजे के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है,यह दिल की बीमारियों को ठीक करने में उपयोगी है. दिल के रोगी, या दिल से जुडी समस्याओं के लोगो को खरबूजे के बीज खाने उपयोगी है|
खरबूजे के बीज में विटामिन ए, सी और ई अधिक मात्रा में पाया जाता है. विटामिन ए आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है|
खरबूजे के बीज में ऐसे मिनरल्स होते हैं, मिनरल्स पेट की एसीडिटी को खत्म करते है| व पाचन प्रक्रिया दुरुस्त करते हैं|
खरबूजे के बीज खाने से डायबिटीज होने का खतरा नहीं होता| टाइप-2 डायबिटीज में खरबूजे का बीज बहुत फायदेमंद होता है. नियमित रूप से इसे खाने पर डायबिटीज नियंत्रित होता है |
खरबूजे के बीज में प्रोटीन होता है. यह प्रोटीन की कमी को दूर करता है. मांसपेशियों के बनने में प्रोटीन जरूर तत्व है|
