अगर आप मछली खाने के शौकीन हैं तो आपको मसाला फिश फ्राई जरूर पसंद आएगी। यह फिश फ्राई खाने में इतनी स्वादिष्ट होती है कि आप इसे एक बार खाकर फिर से खाना चाहेंगे। शाम के स्नैक्स में हॉट कॉफ़ी या चाय के साथ मसाला फिश फ्राई करने का मज़ा ही कुछ और है। आइए हम आपको इसकी आसान रेसिपी के बारे में बताते हैं।

मसाला फिश फ्राई बनाने की सामग्री
मछली- 3 मध्यम आकार की और उठी हुई
नारियल का तेल- 3 से 5 चम्मच
कड़ी पत्ता - एक मुट्ठी
मिर्च- पाउडर- 1 चम्मच
कश्मीरी मिर्च पाउडर - 2 बड़े चम्मच
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर- 2 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
नमक - स्वाद के अनुसार
नींबू का रस - 1 से 2 चम्मच

मसाला फिश को कैसे बनाया जाता है
सबसे पहले सभी अचार सामग्री को एक साथ मिलाकर एक पेस्ट बनाएं। फिर उन्हें मछली पर अच्छी तरह से डालें। फिर इसे 30 मिनट के लिए छोड़ दें। अब एक पैन में नारियल तेल गरम करें, उसमें मछली डालें और ढक्कन ढक दें। फिर 7 से 8 मिनट तक पकाएं। फिर इसे पलट दें और फिर से पकाएं। ऊपर से कड़ी पत्ते डालें और गैस बंद कर दें। अब इसे गर्मागर्म सर्व करें।

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