Malai pista kulfi recipe: जानिए टेस्टी मलाई पिस्ता कुल्फी बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों गर्मियों का मौसम चल रहा है और साथ में कोरोना महामारी। हम आपको बता दें कि कोरोना महामारी के कारण लगभग सभी लोग घरों में ही है। दोस्तों गर्मी के मौसम में लगभग सभी लोग आइसक्रीम और कुल्फी खाने के शौकीन रहते हैं, लेकिन कोरोना महामारी के कारण बाजार में नहीं जा सकते हैं। दोस्तों आज हम आपको घर पर ही टेस्टी मलाई पिस्ता कुल्फी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर ही यह कुल्फी बनाकर अपने साथ-साथ घर वालों को भी खिला सकते हैं।

आवश्यक सामग्री
500 लीटर दूध,2 बड़े चम्मच मलाई,1 कप चीनी,1/4 कप पिस्ता,1/2 चम्मच इलायची पाउडर।
रेसिपी
दोस्तो घर पर टेस्टी मलाई पिस्ता कुल्फी बढ़ाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन को मध्यम आंच पर चढ़ा कर दूध डालकर गाढ़ा होने पर चीनी डालकर इसके घुलने तक पका लें। दोस्तो जब यह दूध आधा रह जाए तो इसमें मलाई डालकर करीब 2 मिनट तक पकाए और पिस्ता, इलायची पाउडर डालकर मिलाकर गैस बंद कर दें। दोस्तों दूध को ठंडा होने पर कुल्फी के सांचों में डालकर ढक्कन से कवर करके फ्रिजर में 7 से 8 घंटों के लिए रख दें। तय समय के बाद फ्रिज से सांचे निकालें और टेस्टी मलाई पिस्ता कुल्फी का टेस्ट ले।