Recipe: सादा आलू की सब्जी की जगह इस बार बनाएं दही आलू, रह जाएंगे उंगलियां चाटते

लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों अधिकतर भारतीय घरों में आलू की सब्जी बनाकर खाई जाती है क्योंकि आलू सस्ता होने के साथ-साथ लगभग सभी तरह की सब्जियों के साथ आसानी से बनाया जा सकता है। आज हम आपको दही आलू बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर इस बार सादा आलू की सब्जी की जगह दही आलू की सब्जी बना कर खा सकते हैं साथ ही अपने घर वालों को भी खिला सकते हैं। घर पर स्वादिष्ट और लजीज दही आलू की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप पैन में घी गर्म करके उसमें जीरा, हींग, पिसा हुआ टमाटर, गरम मसाला, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाकर फ्राई करें। अब आप इसमें उबले आलू और बारीक कटी हरी मिर्च, दही और पानी डालकर करीब 5 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तों तैयार है आपकी लजीज आलू दही की सब्जी। अब आप इसे गरमा गरम ही उबले हुए चावल या फिर रोटी के साथ परोस सकते हैं।