Immunity Booster: कोरोना काल में काफी फायदेमंद है हल्दी, एक्सपर्ट से जानें कितनी मात्रा है पर्याप्त
हमारा देश वर्तमान में कोरोना वायरस की दूसरी लहर से पीड़ित है। कोरोनावायरस की दूसरी लहर पिछले साल की पहली लहर की तुलना में और भी खतरनाक और भयावह है। यह बुजुर्गों के साथ-साथ छोटे बच्चों और युवाओं को भी मार रहा है। डायबिटीज और ब्लड प्रेशर के मरीजों में कोरोना वायरस का खतरा सबसे ज्यादा होता है। इनके अलावा, यह रोग हृदय रोगियों और कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों को भी बहुत नुकसान पहुंचा रहा है। कोरोना वायरस के हमले से बचने के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखना महत्वपूर्ण है। यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत है तो संक्रमित होने के बाद भी कोई गंभीर समस्या नहीं होगी।
हल्दी इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर है। यह लगभग सभी भारतीय घरों में उपयोग किया जाने वाला एक बहुत ही सरल मसाला है। हल्दी में कई औषधीय गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और हमारे शरीर को संक्रामक रोगों से बचाते हैं। कोरोना अवधि में, ज्यादातर लोग प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए हल्दी का सेवन कर रहे हैं। हालाँकि, हल्दी का सही मात्रा में सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। हल्दी में वार्मिंग प्रभाव होता है, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर हानिकारक हो सकता है। इसी को ध्यान में रखते हुए, आज हम आपको हल्दी के सेवन से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण बातें बताने जा रहे हैं।
आयुष मंत्रालय के सचिव वैद्य राजेश कोटेचा के अनुसार हल्दी का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में करना चाहिए। वैद्य कोटेचा के अनुसार, आप ताजी पिसी हुई हल्दी और सूखी हल्दी दोनों का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, अगर हल्दी ताजा है, तो इसकी मात्रा बढ़ाई जा सकती है क्योंकि यह औषधीय तत्वों को पतला करती है। राजेश कोटेचा ने कहा कि 4 ग्राम हल्दी 200 मिली कप के लिए पर्याप्त है जबकि 3 ग्राम हल्दी 150 ग्राम कप के लिए भी पर्याप्त है। उन्होंने बताया कि बहुत अधिक हल्दी का सेवन हानिकारक है।
