Food tips : आज खाना है कुछ तीखा तो बनाएं चिकन टिक्का !
आप नॉनवेज खाना पसंद करते हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप चिकन टिक्का कैसे बना सकते हैं. बता दे की,इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और आपको इसका स्वाद भी अच्छी तरह पता चल जाएगा। तो अब हम आपको चिकन टिक्का बनाने की विधि बताते हैं।
चिकन टिक्का बनाने की सामग्री-
बोनलेस चिकन: 150 ग्राम
दही : 50 ग्राम
अदरक लहसुन का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच
हल्दी: 1/2 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच
नमक: 1 छोटा चम्मच स्वादानुसार
काली मिर्च: 1/4 छोटा चम्मच
नींबू का रस: 1 चम्मच
तेल: 25 ग्राम
प्याज: 1
शिमला मिर्च: 1/2 टुकड़े
चिकन टिक्का बनाने की विधि- आपकी जानकारी के लिए बता दे की,सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डाल दें. अब इसके बाद इसमें नींबू का रस और 2 टीस्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद इसमें चिकन के पीस को धोकर डाल दें। इसके बाद इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज डाल दें। अब इसे अच्छे से मिलाएं और 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।
जिसके बाद 10 मिनट के लिए फिर इसे लकड़ी या रॉड पर सजाएं। अब इसे प्लेट में रख दें। - इसके बाद गैस पर तवा गर्म करें और उस पर बचा हुआ तेल डालें और फिर उस पर चिकन डालकर 5 मिनट तक पकाएं. अब इसे पलट कर दूसरी तरफ से भी पकाएं। इसके बाद इसे पलट दें और चारों ओर से अच्छे से पका लें। लीजिए चिकन टिक्का बनकर तैयार है. इसे बनने में 20-25 मिनट का समय लगता है।
