Seb ki Barfi Recipe: जन्मदिन और सालगिरह पर घर पर बनाए यह टेस्टी सेब की बर्फी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों जन्मदिन और सालगिरह को लगभग सभी लोग खास बनाना चाहते हैं इस दिन वह लजीज और तरह-तरह की स्वादिष्ट डिश बनाते हैं। दोस्तों आज हम आपको सेब की बर्फी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसको आप खास दिन बनाकर अपने दिन को और भी खास बना सकते हैं। आइए जानते हैं सेब की बर्फी बनाने की रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
8 सेब,2 कप सेब का रस ,5 बड़े चम्मच चीनी,2 कप कसा हुआ मावा,1 चम्मच नींबू का रस, 2 बड़ा चम्मच घी,15 कटे हुए बादाम,15 कटे हुए काजू,15 कटे हुए पिस्ते।
रेसिपी
दोस्तों घर पर टेस्टी सेब की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप सेबों को छीलकर अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस कर लें और नींबू का रस इन पर छिड़क दें। अब आप मध्यम आज पर एक कढ़ाई या पैन में घी गर्म करके कद्दूकस किए हुए सेब को निचोड़ कर कढ़ाई में डाल ले और सुनहरा होने तक भून लें। अब आप इसमें स्वादानुसार चीनी और सेब का रस डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं ले। दोस्तों इस पेस्ट को अब आप एक ट्रे में चारों तरफ घी लगाकर डाल ले और चम्मच की सहायता से चारों तरफ फैलाकर बर्फी के मिश्रण पर कटे हुए सूखे मेवे डालकर ठंडा कर ले। दोस्तों जब यह पूरी तरह ठंडी हो जाए तो आप इसे अपने मनचाहे आकार में चाकू से काट ले और घर वालों को सर्व करें।
