Food tips : बारिश के मौसम में घर पर बनाये आलू टिक्की चाट !
कई राज्यों में मानसून आ गया है और बारिश शुरू हो गई है। लोग इस मौसम में स्ट्रीट फूड खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह लाजवाब और बेहतरीन होता है. आपकी जानकारी के लिए बता दे की, यदि आप भी स्ट्रीट फूड के शौकीन हैं तो आप घर पर भी कुछ चीजें बना सकते हैं। अब आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप आलू टिक्की चाट कैसे बना सकते हैं. यह आलू टिक्की चाट आसानी से बनाई जा सकती है और आपको इसे खाने में बहुत मजा आएगा.
आलू टिक्की चाट बनाने की सामग्री-
4 आलू
3/4 कप दही
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती
1/2 कप नमकीन सेव
1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
नमक स्वादअनुसार
जरूरत के हिसाब से पानी।
आलू टिक्की चाट बनाने की विधि - मध्यम आंच में एक प्रेशर कुकर में आलू और पानी डालकर 4-5 सीटों पर उबाल लें. - अब आलू को ठंडा करके छील लें. जिसके बाद आप आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीसकर प्लेट में रख लें और फिर उसे मैश करके गोल टिक्की बना लें. अब इस टिक्की को तवे पर रखकर बेक कर लें.
दूसरी कटोरी में दही को अच्छी तरह छान लें. - अब आलू की टिक्की पर दही और हरी चटनी डालें. - जिसके बाद ऊपर से नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला छिड़कें. लीजिए तैयार है दही-आलू चाट. ऊपर से हरा धनियां और नमकीन सेव डालकर सर्व करें. बारिश के मौसम में यह सभी को पसंद आएगा।
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