सिर्फ 3 मिनट मे बनाये हेल्दी और टेस्टी मशरूम की पकौड़ी
मशरूम बाजार में बडी आसानी मिल जायेंगे , आपने जैसे पिज्जा, बर्गर में मशरूम खाया होगा लेकिन मशरूम के पकौड़ी बहुत काम कहाया होगा ऐसे में आज हम आपको स्वादिस्ट मशरूम की पकौड़ी रेसिपी बातएंगे।
आवश्यक सामग्री
मशरूम - 1 कप (बारीक कटी)
ब्रेड क्रम्ब्स - 2 कप
हरी मिर्च - 4 (बारीक कटी)
प्याज - 2 (बारीक कटा)
रोस्टेड गोभी - 1 कप
चीज क्यूब्स - 1 कप (कसा हुआ)
लाल मिर्च पाउडर - 2 टीस्पून
हरा धनिया - 1/2 टेबलस्पून (बारीक कटा)
कॉर्न स्टार्च - 2 टेबलस्पून
ऑयल - आवश्यकतानुसार
नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले प्याज, मशरूम, हरी मिर्च और हरे धनिये को धोकर रख लें।
- अब एक बॉउल में सभी सब्जियों को डालें साथ ही ब्रेड क्रम्ब्स,कॉर्न स्टार्च और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्सचर तैयार कर लें।
- अब तैयार मिश्रण में चीज मिक्स करें।
- इसमें पानी और स्वादानुसार नमक मिलाएं और अच्छी से फेंट लें। ध्यान दें मिक्चर में गांठ न बनने पाए।
- अब गैस की मीडियम फ्लेम पर कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें।
- तेल गर्म होने के बाद उसमें चम्मच या हाथों की मदद से मिश्रण को डालते हुए पकौड़ों को तल लें।
- पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक तले।
- इसी तरह से सारे मिश्रण के पकौड़े बना लें।
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