Health Tips- आटा गूंथते वक्त अपनाएं ये टिप्स, कब्ज की समस्या होगी दूर
दुनियाभर में आटा खाने का मुख्य स्त्रोत हैं, हर घर में अलग अलग बीजों के आटा का उपयोग किया जाता हैं, लेकिन सबसे ज्यादा गेहूं से बने आटे का प्रयोग किया जाता हैं, वहीं अन्य लोग मल्टी-ग्रेन रोटी के अनूठे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को पसंद करते हैं। जो स्वास्थ्य और पाचन के लिए कई लाभ प्रदान करती है। मल्टी-ग्रेन रोटी फाइबर से भी भरपूर है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देती है। आटा गूंथने से पहले कुछ सामग्री मिलाकर, आप कब्ज और पेट फूलने जैसी सामान्य पाचन समस्याओं से निपट सकते हैं, आइए जानते हैं इसके बारे में पूरी डिटेल्स
चोकर: यदि आप कब्ज से जूझ रहे हैं, तो अपने आटे में चोकर मिलाना प्रभावी हो सकता है। चक्की के आटे में पहले से ही चोकर होता है, जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कब्ज को कम करने और समग्र पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
मेथी के बीज: यह शक्तिशाली मसाला न केवल पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बल्कि रक्त शर्करा नियंत्रण में भी सहायक है, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श बनाता है। घुलनशील फाइबर आटे को समृद्ध करेगा और पाचन में सहायता करेगा।
अलसी का पाउडर: यदि आपको पेट फूलने या अपच का अनुभव होता है, तो अपने आटे में अलसी के पाउडर को मिलाने पर विचार करें। घुलनशील फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, अलसी पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं ।
साइलियम भूसी: अपने प्राकृतिक रेचक गुणों के लिए जाना जाता है, मल त्याग को बढ़ाने के लिए आटे में साइलियम भूसी को मिलाया जा सकता है। फाइबर से भरपूर यह मिश्रण मल को नरम करने में मदद करता है।
ओट्स: ग्राउंड ओट्स एक और बेहतरीन मिश्रण है, जो घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर से भरपूर होता है। वे कुछ ही दिनों में कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
