Food Recipe: पितृपक्ष में पितरों को भोग लगाने के लिए घर पर बनाए ये स्वादिष्ट और हेल्दी मिठाई !
इंटरनेट डेस्क. हमारे हिंदू धर्म में पितृपक्ष का बहुत महत्व माना जाता है पितृपक्ष शुरू हो चुके हैं और 25 सितंबर तक चलने वाले हैं। पितृपक्ष भाद्र मास के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा से शुरू होते हैं श्राद्ध में हम अपने पितरों के लिए पिंडदान करते हैं। श्राद्ध करने के लिए कई सारे नियमों पर ध्यान रखना पड़ता है। ऐसा कहा जाता है कि इन दिनों हमारे पितृ धरती पर आते हैं। और हमें आशीर्वाद देते है। रात के इन दिनों में सभी घरों में आमतौर पर पकवान बनाए जाते हैं जो हमारे पूर्वजों को पसंद होते हैं इस लेख के माध्यम से हम आपको बताते हैं ऐसी हल्दी और स्वादिष्ट मिठाई के बारे में जिसको आप पूर्वजों को खुश करने के लिए प्रसाद के रूप में बना सकते हैं आइए जानते हैं इसके लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* फाड़ा लापसी मिठाई बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 1/2 कप दलिया
2. 1 बड़ा चम्मच काजू, बारीक कटा
3. 1 बड़ा चम्मच बादाम, बारीक कटा
4. 1/2 कप चीनी
5. 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
6. 1 बड़ा चम्मच पिसा, बारीक कटा
7. 3 बड़ा चम्मच घी
* फाड़ा लापसी मिठाई बनाने का तरीका :
1. फाड़ा लापसी मिठाई सबसे पहले दलिया को साफ करके पहले अच्छी तरह धोकर रख लें।
2. इसके बाद अब एक कढ़ाही में तेल डालकर गर्म कर लें और उसमें दलिया डालकर धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट भून लें।
3. दलिया सुनहरा भूरा होने तक अच्छी तरह भूनें।
4. अब इसमें 2 कप पानी डालकर तेज आंच पर पानी सूखने तक इसे चला लें।
5. इसे फिर से धीमी आंच पर 15 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें।
6. इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर इसे मिक्स करें।
7. जब घी किनारे में अलग हो जाए तो इसमें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।