Food Recipe: घर पर तैयार करें यह स्वादिष्ट डाबेली देखकर आपके मुंह में भी आ जाएगा पानी, जानिए आसान रेसिपी !
आज के समय में हमारे घर का खाना कितना ही स्वादिष्ट और हेल्दी क्यों ना हो फिर भी लोगों की जीत को स्वाद तो बाहर के स्ट्रीट फूड में ही आता है देखा जाता है कि आज के समय में लोग घर से बाहर निकलते ही बाजार में मिलने वाले टिक्की और गोलगप्पे समोसे कचोरी जैसी चीजों की खुशबू की तरह खींचे चले जाते हैं। और जब कोई त्यौहार हो तो ऐसा होना तो लाजिमी ही है। लेकिन इस लेख के माध्यम से हम आपको बताएंगे ऐसी आसान रेसिपी जिसके द्वारा आप अपने घर पर ही स्वादिष्ट और चटपटा स्ट्रीट फूड तैयार कर सकते हैं और इस डिश का नाम है डाबेली। आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* डाबेली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. बटर- 1 चम्मच
2. बन/पाओ- 2
3. सेव- 1 छोटी कटोरी
4. तेल- 2 चम्मच
5. मेथी की चटनी- 1 चम्मच
6. भुनी हुई मूंगफली- 1/2 छोटी कटोरी
7. मीठी चटनी- 2 चम्मच
8. लहसुन का पेस्ट- 1 चम्मच
9. उबला हुआ आलू- 2
10. नमक- स्वादानुसार
11. प्याज- 1 बारीक कटा
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* डाबेली बनाने का आसान तरीका :
1. डाबेली बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें तेल गर्म होने के लिए डाल दें।
2. इसके बाद अब पेन में मेथी और मीठी चटनी और लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।
3. अब आलू को मैश कर के और स्वादानुसार नमक पैन में डाल दें।
4. इसके बाद अब एक प्लेट में बन/पाओ रखें और उसे बीच में से दो भाग में काट लें।
5. अब नीचे वाले हिस्से में पहले मीठी चटनी फिर मेथी की चटनी लगा दें। अब उसमें आलू वाला बटेर डालें।
6. अब इसके ऊपर मूंगफली, प्याज और सेव डाल कर अच्छे से सजा दें। बन के ऊपर वाले भाग से इसे ढक दें।
7. इसके बाद अब दूसरे पैन में बटर डालें और डाबेली को सेक लें।
8. इसके बाद तैयार है आपकी स्वादिष्ट डाबेली।
