Food Recipe: आप भी है अचार के शौकीन तो घर पर बनाएं नींबू के छिलके से यह स्वादिष्ट अचार, जानिए आसान रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. आपने भी देखा होगा कि कहीं लोगों को अचार खाने का बहुत शौक होता है बिना अचार के वह खाना नहीं खा पाते उनको अपने खाने की थाली में आचार जरूर चाहिए होता है। आचार्य ऐसा व्यंजन है जिसका नाम लेते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगता है इसे बच्चे और बड़े दोनों ही बड़े शौक से खाते हैं। आपको अचार कई तरह के मिल जाएंगे। अगर आप भी अब तक एक ही तरह का अचार खा खा कर बोर हो गए हैं तो आज इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे नींबू के छिलके से तैयार किए जाने वाले स्वादिष्ट अचार के बारे में जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं नींबू के छिलके से तैयार किए जाने वाले आचार के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* नींबू के छिलके का अचार बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. नींबू के छिलके- 300 ग्राम
2. काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
3. गरम मसाला- 1 चम्मच
4. काला नमक - आधा छोटा चम्मच
5. धनिया पाउडर- 1 चम्मच
6. नमक- स्वादानुसार
7. लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
8. तेल- आधा कप
* नींबू के छिलके का अचार बनाने का आसान तरीका :
1. नींबू का अचार बनाने के लिए सबसे पहले नींबू के छिलके को साफ कर लें।
2. फिर इसके बाद नींबू के छिलकों को पानी में 2 मिनट के लिए भिगोकर रख दें ताकि नींबू के छिलके मुलायम हो जाएं।
3. इसके बाद अब छिलके एक बाउल में निकालें और इसे 5 मिनट तक ओवन में बेक करने के लिए रख दें।
4. अब एक बाउल में सभी मसाले जैसे नमक, काला नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर आदि डालें और इन्हें अच्छी तरह से मिला लें।
5. अब नींबू के छिलके को 2 हिस्सों में से काट लें और उसमें मसाला भर लें और ऊपर से तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
6. इसके बाद अब इस बाउल को 4 मिनट के लिए ओवन में रखें और नींबू को बेक करने के लिए छोड़ दें।
7. अब इसे निकालने और शीशे के जार में रखें और सर्व करें। बस आपका नींबू के छिलके का अचार तैयार है।
