World Heart Day : खाने की चीजें जो बढ़ा देती हैं हार्ट अटैक से मौत का खतरा
खाने की चीजें जो बढ़ा देती हैं हार्ट अटैक से मौत का खतरा
विश्व हृदय दिवस पर, विशेषज्ञों का दावा है कि दूसरा महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां भारतीयों को पश्चिम में आबादी की तुलना में पहले से ज्यादा प्रभावित करती हैं। पश्चिम में मांसाहारी लोगों की तुलना में शाकाहारियों में इसका प्रचलन अधिक है।
इन दिनों बड़ी समस्याओं और बीमारियों में से एक है। आपने कम उम्र में लोगों की मौत के बारे में सुना होगा क्योंकि दिल का दौरा पड़ने की घटनाएं बढ़ रही हैं। हार्ट अटैक तब होता है जब हृदय में रक्त का प्रवाह अवरुद्ध या बंद हो जाता है। यदि हृदय में पर्याप्त ऑक्सीजन युक्त रक्त प्रवाहित नहीं होता है, तो यह प्रभावित क्षेत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।
हार्ट अटैक और हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बीच एक बहुत ही महत्वपूर्ण संबंध है। एक अस्वास्थ्यकर आहार खाने से जो वसा में उच्च होता है, धमनियों (एथेरोस्क्लेरोसिस) को सख्त कर देगा और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाएगा। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से आपकी धमनियों में अधिक वसायुक्त प्लाक बनने लगेंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि वसायुक्त खाद्य पदार्थों में एक अस्वास्थ्यकर प्रकार का कोलेस्ट्रॉल होता है। यहां 5 खाद्य पदार्थ हैं जो दिल के दौरे से मरने की संभावना को बढ़ाते हैं या यदि आप हृदय रोगी हैं तो आपके स्वास्थ्य को बढ़ा-चढ़ा कर पेश करते हैं।
नमक और चीनी: बहुत अधिक नमक और बहुत अधिक चीनी दोनों ही आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। प्रसंस्कृत, पैकेज्ड और फास्ट फूड के सेवन के साथ-साथ सोया सॉस, बोतलबंद सलाद ड्रेसिंग और बारबेक्यू सॉस जैसे मसालों के सेवन को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण है। ब्रेड और रोल, पिज़्ज़ा, सैंडविच, कोल्ड कट्स और क्योर्ड मीट और सूप खाने से बचें।
वसायुक्त भोजन: ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें जिनमें बहुत अधिक वसा हो। बहुत अधिक गोमांस, भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस खाने से हृदय रोग और मधुमेह होने की संभावना बढ़ सकती है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि वे संतृप्त वसा में उच्च हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं।
सफेद आटा: खाद्य पदार्थ जैसे ब्रेड, केक कुकीज। वे उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर से भी जुड़े हुए हैं, और इससे हृदय रोग हो सकता है। उनका मुख्य घटक आमतौर पर सफेद आटा होता है, जो आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है और आपको भूखा बना सकता है। आप इसके विकल्प के साथ सफेद आटा भी बदल सकते हैं।
नशीले पदार्थ: शराब और धूम्रपान आपके दिल को बुरी तरह प्रभावित करते हैं। उच्च रक्तचाप या उच्च ट्राइग्लिसराइड्स, आपके रक्त में एक प्रकार का वसा जो आपके हृदय रोग की संभावना को बढ़ा सकता है। ये खाद्य पदार्थ उच्च रक्तचाप, दिल की विफलता और स्ट्रोक का कारण बन सकते हैं।
मक्खन, घी और चीनी: इन वस्तुओं में संतृप्त वसा अधिक होती है, जो आपके खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकती है और हृदय रोग की संभावना को बढ़ा सकती है या दिल का दौरा पड़ने पर यह स्थिति को बढ़ा सकती है। आपको इन वस्तुओं के विकल्प तलाशने चाहिए।
