Food tips : आज घर पर बनाये अंडे ने बिना सूजी और नारियल केक !
यदि आप घर पर बिना अंडे का केक बनाने की सोच रहे हैं तो आप घर पर ही सूजी और नारियल केक बना सकते हैं. बता दे की, यह केक खाने में बहुत अच्छा लगेगा और बनाने में भी आसान है। आप सूजी और नारियल का केक कैसे बना सकते हैं।
सूजी और नारियल केक बनाने के लिए सामग्री-
1 कप सूजी
1 कप ताज़ा कसा हुआ नारियल
1 कप पिसी चीनी
1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
1/2 कप दही
2 बड़े चम्मच दूध
1 छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच वेनिला
नमक की एक चुटकी
पिघला हुआ मक्खन, फोड़ने के लिए
मैदा धूलने के लिए
सूजी और नारियल केक बनाने की विधि - बता दे की, एक टिन को पिघला हुआ मक्खन लगाकर चिकना करें और उस पर मैदा छिड़कें। जिसके बाद आटे को अच्छी तरह फैला लें। - अब बचा हुआ आटा टिन को थपथपा कर निकाल लें. इसके बाद सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में लें और चपटी चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद, केक के मिश्रण को ग्रीस और डस्टेड केक टिन में डालें और अच्छी तरह फैला दें।
आपकी जानकारी के लिए बता दे की, अब एल्युमिनियम फॉयल से ढककर 2 घंटे के लिए अलग रख दें। इसके बाद, एल्युमिनियम फॉयल को बाहर निकालें और पहले से गरम अवन में 180°c (360°f) के तापमान पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें। अब इसे 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और केक को टिन से निकाल लें. अंत में चौकोर टुकड़ों में काट लें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
