Recipe: इस तरह बनाएं अंडा सूप, स्वाद के साथ देगा सेहत
सुबह के नाश्ते में बहुत बार हमें ये नहीं समझ आता है कि क्या बनाया जाए। ऐसे में आज हम आपके लिए अंडा सूप की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको प्रोटीन देगा और बेहद स्वादिष्ट भी है।
आवश्यक सामग्री
3 बड़े अंडे - हल्के से फेंटे
कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच
4 कप - चिकन स्टॉक
अदरक - 1/2 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया)
ग्रीन अनियन - 3 (कटे हुए)
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
व्हाइट पेपर - 1/4 छोटा चम्मच
मशरूम - 3/4 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले 1/2 कप चिकन स्टॉक नाप लें।
- फिर इसके अंदर कॉर्नस्टार्च डालकर मिलाएं। ध्यान दें इसमें गांठें न पड़ें।
- कढ़ाई में बचा हुआ चिकन स्टॉक, सोया सॉस, अदरक, प्याज, मिर्च, मशरूम डालकर उबालें।
- फिर इसमें कॉर्न स्टार्च का मिक्चर डालकर लगातार चलाते हुए उबालें।
- गैस को धीमी आंच पर करके इसमें एक उबाल आने दें।
- अब इसमें धीरे-धीरे फेंटे हुए अंडे को डालें और लगातार चलाते हुए उबालें।
- लीजिए आपका एग सूप बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग बाउल में निकालकर हरे प्याज से गार्निश करके सर्व करें।
