corn chaat recipe: बारिश के मौसम में बनाएं चटपटी कॉर्न चाट, झटपट बनती है, टेस्ट लाजवाब
बारिश के मौसम में भुट्टा खाने की बात ही अलग है। अंगारों पर भुने भुट्टे पर नींबू, चाट मसाला लगाकर आप हमेशा खाते होंगे। कुछ अलग खाने का मन है तो कॉर्न चाट रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।
सामग्री
- 2 बड़े नरम दाने वाले भुट्टे
- आधी कटोरी बारीक कटी ककड़ी व टमाटर
- एक गाजर बारीक कटी
- 1 प्याज बारीक कटा
- थोड़ा-सा हरा धनिया
- थोड़ी-सी हरी मिर्च
- पनीर आधी कटोरी छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 1-1 चम्मच लाल व हरी चटनी
- थोड़ी सी चीनी और एक नींबू
- चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
सजावट के लिए
बारीक सेंव
विधि
- भुट्टे के दानों को अलग निकाल लें और इसे कुकर में पका लें.
- दाने पकने पर इसमें से बचा पानी अलग कर लें.
- अब इसमें सेंव को छोड़कर सारी सामग्री अच्छे से मिलाएं.
- इसे थोड़ा गर्म ही प्लेट में सर्व करें.
- इसे गार्निश करने के लिए बारीक सेंव दें और नींबू का रस मिलाएं.
