Coconut Barfi Recipe: स्वीट डिश का मजा बढ़ा देगी नारियल की बर्फी जाने बनाने की विधि
स्वीट डिश किसे पसंद नहीं होती, जब भी हमारा कुछ मीठा खाने का मन करता है तो हम हलवा या मार्किट की मिठाई लाकर खाते है, लेकिन आज हम आपको ऐसे स्वीट डिश के बारे में बताएंगे जिसे आप घर पर बना सकते है।
आवश्यक सामग्री
एक कप चीनी
1 कप ग्रेटेड/कद्दूकस कोकोनट
1/4 कप गोंद
1/2 छोटा चम्मच देसी घी
1/2 कप पानी
विधि
– सबसे पहले एक कड़ाही में गोंद डालकर रोस्ट कर लें.
– इसके बाद कड़ाही में चीनी और पानी डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रखें.
– इसे एक तार की चाशनी तैयार होने कर पकाएं.
– जब चाशनी बन जाए तो इसमें कोकोनट, खरबूजे के बीज, गोंद और देसी घी डालकर 2-3 मिनट तक मिलाते हुए पकाएं.
– इसके बाद इसे एक प्लेट पर निकालकर फैला लें.
– ठंडा होने के बाद मनचाहे आकार में गोंद नारियल की बर्फी काट लीजिए.
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