चुकंदर करता है कई बिमारियों का इलाज, होता है शरीर के लिए फायदेमंद
सर्दी शुरू हो गई है। हरी हल्दी, टमाटर और बीट्स मिलने लगे हैं। चुकंदर का सेवन आमतौर पर ज्यादातर लोग सलाद में करते हैं, क्योंकि इसके लाल रंग की वजह से ज्यादातर लोगों का मानना है कि चुकंदर से हीमोग्लोबिन बढ़ेगा, लेकिन सिर्फ एक ही नहीं बल्कि चुकंदर के कई फायदे हैं।
अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो यह बिट आपके लिए फायदेमंद होगा। चुकंदर के रस में विटामिन-सी, फाइबर, नाइट्रेट्स, बेटानिन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आपके पेट की चर्बी को कम करते हैं। आप बीट्स को उबला हुआ या तला हुआ खा सकते हैं, हालांकि उन्हें उबालने या तलने से उनमें पोषक तत्व कम हो जाते हैं। चुकंदर का जूस ज्यादा फायदेमंद होता है। चुकंदर का रस कैलोरी में कम होता है और ऊर्जा भी प्रदान करता है। चुकंदर मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं। मैग्नीशियम एक खनिज है जो वजन घटाने में मदद करता है।
बीट दिल के लिए भी फायदेमंद है। चुकंदर का जूस आपको उच्च रक्तचाप और दिल की समस्याओं से दूर रखता है। चुकंदर के जूस के सेवन से व्यक्ति के शरीर में रक्त संचार बेहतर होता है। अगर आप हाई बीपी की समस्या से परेशान हैं, तो चुकंदर का जूस पीने से सिर्फ एक या दो घंटे में शरीर सामान्य हो जाता है। बी फाइबर युक्त बीट आपके पाचन तंत्र को सुचारू करता है और पेट संबंधी सभी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
चुकंदर चेहरे पर झुर्रियां हटाने में भी फायदेमंद है, इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट चेहरे पर झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है। इस समस्या को दूर करने के लिए चेहरे पर नियमित चुकंदर का रस लगाएं। बी पौष्टिक बीट में प्राकृतिक शर्करा होती है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, खनिज, मैग्नीशियम, लोहा, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, आयोडीन और अन्य महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं। इसके लिए घर पर बच्चों को बीट सलाद या जूस के रूप में खिलाएं।
