दोस्तो देश में गर्मी का आलम तो आप जान ही रहे हैं, इस मौसम में आम बहुत ही लोकप्रिय हो जाते हैं, जिनका लोग बेसब्री से इंतज़ार करते है। अपने ज़बरदस्त स्वाद और कई तरह से इस्तेमाल होने की वजह से, आमों का मज़ा लोग टुकड़ों में, शेक में, डेज़र्ट में और भी कई तरीकों से लेते हैं। लेकिन, इन्हें गलत तरीके से या गलत चीज़ों के साथ खाने से आपके पाचन पर बुरा असर पड़ सकता है। आइए जानते हैं पूरी डिटेल्स

आमों का पोषण मूल्य

एक कप (लगभग 165 ग्राम) आम ​​में ये चीज़ें होती हैं:

99 कैलोरी

1.4 ग्राम प्रोटीन

24.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

0.6 ग्राम फैट

2.6 ग्राम फाइबर

22.6 ग्राम प्राकृतिक चीनी

रोज़ाना की विटामिन C की ज़रूरत का 67%

आम सिर्फ़ स्वादिष्ट ही नहीं होते—बल्कि ये ज़रूरी पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी और पूरी सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

आमों के साथ किन चीज़ों को खाने से बचें

आम और खट्टे फल

आमों को खट्टे फलों (जैसे संतरे या नींबू) के साथ मिलाकर फ्रूट चाट बनाने से पेट में असंतुलन पैदा हो सकता है, और पाचन की अलग-अलग प्रक्रियाओं की वजह से आपको पेट में तकलीफ़ महसूस हो सकती है।

आम ​​और दूध

आमों को दूध के साथ मिलाकर खाने से (जैसे मैंगो शेक में) 'पित्त दोष' बढ़ सकता है।

आम जल्दी पच जाते हैं

दूध धीरे-धीरे पचता है

इस बेमेल मेल की वजह से आपके पाचन तंत्र पर ज़ोर पड़ सकता है।

आम और दही

दही में लैक्टिक एसिड और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जबकि आमों में प्राकृतिक चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है। जब ये दोनों चीज़ें एक साथ पेट में पहुँचती हैं, तो पेट में फर्मेंटेशन (खमीर उठने) की प्रक्रिया शुरू हो सकती है, जिससे गैस, पेट फूलने या बदहज़मी जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।

आम और तली-भुनी या ऑयली चीज़ें

ऑयली या तली-भुनी चीज़ें खाने के बाद आम खाने से शरीर की गर्मी बढ़ सकती है, और आपको एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है—खासकर रात के समय।

आम और प्रोटीन से भरपूर चीज़ें

राजमा, छोले या नॉन-वेज जैसे भारी खाने के तुरंत बाद आम खाने से बचें।

प्रोटीन को पचने में ज़्यादा समय लगता है

आम जल्दी पच जाते हैं

इन दोनों चीज़ों को एक साथ खाने से आपके पाचन तंत्र पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।