ओवरऑल वेलबीइंग के लिए आपको जरूर खाने चाहिए ऑर्गेनिक फूड्स, जानिए वजहें
लोग इन दिनों जैविक खाद्य पदार्थों की ओर अधिक से अधिक झुकाव हो रहे हैं। विशेष रूप से इस महामारी के दौरान, लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में थोड़ा सचेत हो गए हैं। हालाँकि, एक तरह से यह बहुत अच्छा है। इसके कारण लोगों में जागरूकता भी बढ़ी है और भोजन में भी सुधार हो रहा है। ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थ वे होते हैं जो बिना किसी रसायन, कीटनाशक, उर्वरक, परिरक्षक आदि के निर्मित होते हैं, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ पूरी तरह से रासायनिक मुक्त होते हैं, इसलिए ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थ दिन-ब-दिन दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। एक धारणा है कि पारंपरिक खाद्य पदार्थों की तुलना में जैविक खाद्य पदार्थ स्वस्थ होते हैं। तो, आज हम आपको ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थों के कुछ स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताते हैं। जैविक खाद्य पदार्थ जहरीले रसायनों से मुक्त होते हैं। वे हरी खाद से लेकर खाद बनाने, कीट नियंत्रण के लिए फसल चक्रण आदि प्राकृतिक प्रक्रियाओं के माध्यम से पैदा होते हैं। जहरीले रसायनों का हमारे स्वास्थ्य पर कई प्रतिकूल प्रभाव होते हैं जो गंभीर मुद्दों को जन्म दे सकते हैं। तो, जैविक खाद्य पदार्थ बिना किसी नुकसान के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
सभी जैविक खाद्य पदार्थों में कोई कृत्रिम रंग और स्वाद नहीं होता है। इसलिए, आप जो भी खा रहे हैं वह हानिकारक रसायनों के बिना होगा। अच्छी मिट्टी स्वस्थ खाद्य पदार्थ बनाती है और पूरी प्रक्रिया स्वास्थ्य और हमारी भलाई के लिए अच्छी है। ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थों में विटामिन, खनिज, एंजाइम, सूक्ष्म पोषक तत्व आदि जैसे पोषक तत्व अधिक होते हैं। ये सभी पोषक तत्व पुरानी बीमारियों को दूर रखते हैं, उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं और साथ ही हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं।
सीवेज कीचड़ एक अपशिष्ट उपचार उत्पाद है जिसमें सीवर सिस्टम में प्रवाहित होने वाले सभी तत्व शामिल हैं। जैविक खाद्य पदार्थ इन उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं। जैविक खाद्य पदार्थ कभी विकिरण का कारण नहीं बनते। विकिरणित खाद्य पदार्थ आयनकारी विकिरण का कारण बनते हैं, जो कैंसर के प्रमुख कारणों में से एक है। इसलिए, ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थ खाने से आप आयनित विकिरण से दूर रहते हैं, जिससे कैंसर की संभावना कम हो जाती है।
