winter special: इस वीकेंड को बनाएगी टेस्टी और हेल्दी बेबी कॉर्न रेसिपी
छुट्टी के दिन सभी लोगों का मन कुछ स्पेशल खाने का होता है,अगर आप भी यह सोच कर परेशान हैं कि नाश्ते में क्या बनाया जाए तो आज हम आपके लिए बेबी कॉर्न स्पाइसी की रेसिपी लेकर आए हैं, बेबी कॉर्न स्पाइसी खाने में बहुत टेस्टी होते हैं और आप इसे आसानी से घर में बना सकती हैं। इस रेसिपी को हर कोई खाने की इक्छा रखते है।
सामग्री:
बेबी कॉर्न- 500 ग्राम (1-2 इंच में कटे हुए)
कॉर्न फ्लोर- 2 टेबलस्पून
मैदा- 2 टेबलस्पून
पानी- 1/2 कप
अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 टेबलस्पून
नमक- स्वादानुसार
प्याज- 1 (मोटे कटा हुआ)
शिमला मिर्च- 1 (मोटे कटी हुई)
हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई)
तेल- 1 कप
चिली सॉस- 4 टीस्पून
टोमैटो सॉस- 3 टीस्पून
वाइट विनेगर- 1 टीस्पून
सोया सॉस- 1 टीस्पून
अजीनोमोटो- 1/2 टीस्पून
वाइट पेपर पाउडर- 1 टीस्पून
विधि:
-बेबी कॉर्न स्पाइसी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में स्वादानुसार नमक, 2 टेबलस्पून मैदा, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर और 1/2 कप पानी डालकर को मिक्स करके पतला घोल बना लें।
-पैन में तेल गर्म करें। अब बेबी कार्न स्लाइस को मैदा मिक्चर में डिप करके क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन फ्राई करें। फ्राई करने के बाद इसे निकालकर अब्सॉर्बेंट पेपर पर रख दें, ताकि एक्सट्रा ऑयल निकल जाए।
-दूसरे पैन में 3 टेबलस्पून तेल गर्म करें। इब इसमें 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। फिर इसमें कटा हुआ 1 प्याज, 2 हरी मिर्च और 1 शिमला मिर्च डालकर पकाएं।
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