Recipe: स्पेशल मौके पर कुछ नया करना चाहते हैं ट्राई, तो एक बार जरूर ट्राई करें यह आलू-पनीर बॉल्स रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों लगभग सभी लोग किसी स्पेशल मौके जैसे कि बर्थडे, शादी की सालगिरह या फिर कोई अन्य फेस्टिवल हो कुछ स्पेशल डिश ट्राई करना चाहते हैं। दोस्तों आमतौर पर लोग स्पेशल मौके पर मार्केट से ही तरह-तरह की खाद्य सामग्री खरीदना पसंद करते हैं। दोस्तों आज हम आपको घर पर टेस्टी आलू पनीर बॉल्स रेसिपी बनाने कि रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसको आप घर पर ही आसानी से बना कर स्वाद ले सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
1.कवरिंग के लिए- 2 कटोरी रेडीमेड इंस्टेंट इडली मिक्स पावडर,1 टेबल स्पून बेसन, तलने के लिए तेल।
2.स्टफिंग के लिए- 250 ग्राम उबले आलू , 100 ग्राम पनीर, 4 बारीक कटी हरी मिर्च, 1/4 टी स्पून जीरा, 1 बारीक कटा प्याज, 1/4 टी स्पून गरम मसाला,1/2 टी स्पून अमचूर पावडर,स्वादानुसार नमक,1 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया, तलने के लिए तेल।
रेसिपी
घर पर टेस्टी आलू-पनीर बॉल्स रेसिपी बनाने की लिए आप एक कड़ाही में तेल गरम करके इसमें कटा प्याज, हरी मिर्च,जीरा डालकर भून लें और आलू को मैश करके उसमें डालकर तेज आंच पर 3-4 मिनट भूनकर उतार लें। अब आप इसमें हरा धनिया और पनीर को कसकर अच्छे से मिक्स कर ले। अब आप इस मिश्रण को एक-एक करके आलू के अंदर भरके गोल गोल गोलियां बना लें। अब आप एक बर्तन में इडली मिक्स का गाढ़ा घोल बनाकर इसमें तैयार आलू बॉल्स डुबोकर कड़ाही में तेल गरम करके सभी बोल्स को सुनहरा होने तक तल लें। लो दोस्तो तैयार हैं आपकी टेस्टी आलू-पनीर बॉल्स। अब आप इसे टोमेटो केचप या हरी चटनी के साथ अपने घरवालों को सर्व कर सकते हो।
