विटामिन C शरीर के लिए बहुत जरूरी है, महिलाओं को एक दिन में 75 मिलीग्राम जबकि पुरुषों को 90 मिलीग्राम विटामिन C की आवश्कता होती है
वैसे आपको बता दे किन लोगों में होती है विटामिन C की कमी- खराब खानपान वाले, किडनी की बीमारी वाले, बहुत ज्यादा सिगरेट-शराब पीने वालों में विटामिन C की कमी ज्यादा पाई जाती ह,. शरीर में विटामिन C बहुत कम हो जाने पर कुछ खास लक्षण देखने को मिलते हैं।

घाव का धीरे भरना
चोट लगने पर खून और ऊतकों में मौजूद विटामिन C का स्तर नीचे चला जाता है, विटामिन C की कमी होने पर शरीर को ये सभी जरूरी चीजें नहीं मिल पाती हैं जिससे घाव भरने में बहुत समय लग जाता है।

रूखी, झुर्रीदार त्वचा
रूखी, झुर्रीदार त्वचा- विटामिन C की कमी से त्वजा रूखी और बेजान हो जाती है। इसके अलावा त्वचा पर झुर्रियां और मुहांसे भी आने लगते हैं, वहीं जो लोग विटामिन C से भरपूर डाइट लेते हैं उनकी स्किन चिकनी और मुलायम होती है।

वजन बढ़ना
वजन बढ़ना- कई रिसर्च में विटामिन C के कम स्तर और बढ़े वजन के बीच एक तरह का संबंध पाया गया है, खासतौर पेट की चर्बी पर, वहीं पर्याप्त मात्रा में विटामिन C मिलने पर बॉडी का फैट एनर्जी में बदल जाता है।

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