स्वस्थ और बेदाग त्वचा के लिए इन विटामिन A युक्त खाद्य पदर्थों को करें अपने आहार में शामिल
जब भोजन योजना की बात आती है, तो हम अक्सर त्वचा के स्वास्थ्य पर शारीरिक स्वास्थ्य पर जोर देते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हम जो खाते हैं उसका हमारे रूप पर प्रभाव पड़ता है। सामयिक उपचारों से अधिक, हमारे आहार का हमारी त्वचा के स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है, इसलिए यह ध्यान रखना एक अच्छा विचार है कि कौन से खाद्य पदार्थ सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करेंगे। पोषक तत्व, विशेष रूप से विटामिन, हमारी त्वचा के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। विटामिन ए एक ऐसा विटामिन है जो आपकी त्वचा के लिए फायदेमंद होता है।
त्वचा के लिए विटामिन ए के लाभ:
विटामिन ए में रेटिनॉल होता है, जो नई त्वचा कोशिकाओं के निर्माण और नवीनीकरण में सहायता करता है। बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट में विटामिन ए उच्च होता है, जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकता है जो कोलेजन को तोड़ते हैं और उम्र बढ़ने के शुरुआती लक्षण पैदा करते हैं। इतना ही नहीं बल्कि विटामिन ए हानिकारक यूवी किरणों से बचाने के लिए भी सिद्ध होता है।
त्वचा के लिए विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ:
टमाटर
चमकीले लाल टमाटर विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत हैं, और सौभाग्य से रोजमर्रा के खाना पकाने में इनका बहुत उपयोग किया जाता है। आप टमाटर का सूप और टमाटर की चटनी को टमाटर के साथ हमारी ग्रेवी में एक नींव घटक के रूप में उपयोग करने के अलावा तैयार कर सकते हैं।
गाजर
गाजर भारतीय और विदेशी दोनों तरह के व्यंजनों में एक और लोकप्रिय सब्जी है। वैज्ञानिकों के अनुसार, एक कप गाजर आपके दैनिक विटामिन ए की आवश्यकता का लगभग 334 प्रतिशत प्रदान कर सकता है।
पालक और मेथी
पालक और मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां भी विटामिन ए से भरपूर होती हैं। इन सब्जियों को अपने नियमित आहार में शामिल करें और इनसे सभी स्वादिष्ट भारतीय सब्जियां बनाएं।
लाल शिमला मिर्च
शिमला मिर्च की यह किस्म पिज्जा, पास्ता, सलाद और ऐसे ही अन्य दिलचस्प व्यंजनों में बहुत अच्छी लगती है। तो अगली बार जब आप सब्जी बाजार में हरी शिमला मिर्च चुनें, तो उनके लाल समकक्ष को नज़रअंदाज़ न करें।
अंडे की जर्दी
अंडे की जर्दी में विटामिन डी के अलावा विटामिन ए भी अच्छी मात्रा में होता है, जो हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है। अच्छी सेहत और खूबसूरत त्वचा के लिए अंडे का सेवन कम मात्रा में करें।
कद्दू
कद्दू में एक तरह का कैरोटेनॉयड-अल्फा-कैरोटीन होता है, जो शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है। राष्ट्रीय पोषण संस्थान के अनुसार, 100 ग्राम कद्दू आपको 2100 माइक्रोग्राम विटामिन ए देता है।
ब्रॉकली
फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जी विटामिन ए की उच्च मात्रा सहित विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरी हुई है। ब्रोकोली को अपने सलाद, पास्ता, मिश्रित सब्जी की सब्जी, पिज्जा आदि में शामिल करें।
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