Today Recipe: बच्चों के लिए घर पर बनाएं स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फ्रूट आइसक्रीम, बनाने में आसान और स्वादिष्ट।
गर्मियों में बच्चों को ठंडी और स्वादिष्ट चीजें बहुत पसंद आती हैं। लेकिन बाजार की आइसक्रीम सेहत के लिए अच्छी नहीं होती है. तो, आप घर पर ही स्वादिष्ट और सेहतमंद फ्रूट आइसक्रीम बना सकते हैं।
बच्चों की आइसक्रीम (फोटो- एबीपी लाइव)
गर्मी हो या बरसात, आइसक्रीम हर किसी की पसंदीदा होती है। आइसक्रीम का हर कोई दीवाना है. लेकिन हर दिन आइसक्रीम खरीदना और खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं है। आज हम आपको फ्रूटी आइसक्रीम की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप घर पर हेल्दी तरीके से बना सकते हैं और अपने बच्चों को डेजर्ट के तौर पर खिला सकते हैं.
सामग्री
- 2 कप ताजे फल (अपनी पसंद का)
- 1 कप दही
- 2 बड़े चम्मच शहद या चीनी
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस (वैकल्पिक)
- आइसक्रीम का साँचा या प्लास्टिक का कप
बनाने की विधि
- फलों का चयन: सबसे पहले अपनी पसंद के ताजे फलों का चयन करें। आम, केला, स्ट्रॉबेरी, कीवी, अंगूर आदि अच्छे विकल्प हैं। फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- ब्लेंडिंग: कटे हुए फलों को ब्लेंडर में डालें। - इसके बाद इसमें दही, शहद या चीनी और वेनिला एसेंस मिलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए ताकि एक चिकना मिश्रण तैयार हो जाए.
- साँचे में डालें: तैयार मिश्रण को आइसक्रीम साँचे या प्लास्टिक कप में डालें। यदि आपके पास आइसक्रीम स्टिक हैं, तो उन्हें भी सांचे में रखें।
- फ्रीज: अब इस सांचे को कम से कम 4-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें. जब तक आइसक्रीम पूरी तरह जम न जाए.
- परोसें: जब आइसक्रीम जम जाए तो इसे सांचे से बाहर निकालें और अपने बच्चों को परोसें। आप पाएंगे कि बच्चों को यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक आइसक्रीम बहुत पसंद आएगी।
जानें कैसे करें स्टोर
आइसक्रीम को लंबे समय तक ताजा बनाए रखने के लिए उसे सही तरीके से स्टोर करना बहुत जरूरी है। आइसक्रीम को हवा से बचाने और उसकी ताज़गी बनाए रखने के लिए हमेशा एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। कंटेनर को फ्रीजर के सबसे ठंडे हिस्से में रखें, जहां तापमान स्थिर रहता है। आइसक्रीम को बार-बार पिघलाने से बचें, इससे इसकी गुणवत्ता खराब हो सकती है। आइसक्रीम निकालने के तुरंत बाद कंटेनर को बंद कर दें और वापस फ्रीजर में रख दें। इस तरह आपकी आइसक्रीम लंबे समय तक ताज़ा और स्वादिष्ट रहेगी।
