नकली पनीर सेहत को पंहुचा सकता है नुकसान, ऐसे करें नकली पनीर की पहचान, जानें
हम में से बहुत से लोग पनीर खाने के बेहद शौक़ीन होते हैं। लेकिन कई लोग नकली पनीर भी बेचते हैं। ये पनीर आपकी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए आज हम आपको बतांएगे कि कैसे आपको मिलावटी पनीर की पहचान करनी है? आइए बताए हैं ऐसे टिप्स के बारे में जिस से आप असली और मिलावटी पनीर की पहचान कर सकते हैं।
पनीर असली है या नकली, ऐसे करें पहचान-
पहला तरीका-
पनीर का एक टुकड़ा हाथ में मसलकर देखें। अगर ये बिखरने लगे तो इसका मतलब है कि ये पनीर नकली है। क्योंकि इसमें मौजूद स्कीम्ड मिल्क पाउडर ज्यादा दबाव सहन नहीं कर सकता है।
दूसरा तरीका-
पनीर को पानी में उबालकर ठंडा कर लें। पनीर पर आयोडीन टिंचर की कुछ बूंदें डालें। अगर पनीर का रंग नीला पड़ जाए तो आपका पनीर मिलावटी है।
तीसरा तरीका-
असली पनीर सख्त नहीं होता है, जबकि मिलावटी पनीर सख्त होता है। जब आप खाएंगे तो आपको समझ आ जाएगा।
चौथा तरीका-
पनीर को उबालकर उसे ठंडा करें और फिर उसमे सोयाबीन या अरहर दाल का पाउडर डालकर 10 मिनट बाद चेक करें। पनीर का रंग धीरे- धीरे लाल होने लग जाए तो यह नकली है।
.jpg)
