लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों कई लोगों को करेले की सब्जी खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं है। हम आपको बता दें कि करेला बहुत कड़वा होता है, जिस कारण कई लोग करेले की सब्जी को देखकर ही नाक चढ़ाने लगते हैं। दोस्तों आज हम आपको प्याज करेले की एक टेस्टी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको खाने के बाद आप करेले को देखकर अपना मुंह नहीं बिगाड़ेगे। आइए जानते हैं इस टेस्टी प्याज करेला भुजिया रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री
करेले 250 ग्राम, 6 प्याज, इमली का पानी 1 बड़ा चम्मच, गरम मसाला 1 चम्मच,राई 1 चम्मच, जीरा 1 चम्मच, हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार।

रेसिपी
दोस्तों घर पर टेस्टी प्याज करेला भुजिया बनाने के लिए सबसे पहले आप करेलेे और प्याज छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब आप मध्यम आंच एक बर्तन में तेल गर्म करके उसमें राई और जीरा डालकर तड़काएं और प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें। दोस्तो जब प्याज सुनहरा हो जाए तब इसमें बारीक कटा हुआ करेला, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर लगभग 10 मिनट के लिए ढककर पकाए। 10 मिनट के बाद आप इसमें इमली का पानी डालकर मिक्स कर इसे चम्मच से चलाते हुए पकाये। दोस्तो जब सब्जी पूरी तरह से पक जाए तब आप गैस बंद कर दें। लो दोस्तों तैयार है आपकी टेस्टी प्याज करेला भुजिया रेसिपी।

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