Health Tips - कैल्शियम से भरपूर हैं ये नॉन-डेयरी फूड्स, इन्हें खाने से सालों तक बनी रहेगी हड्डियो में जान
शरीर के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है और यह हमारे ठीक से विकसित होने के लिए जरूरी तत्व है। दूध और दही जैसे कुछ डेयरी उत्पाद कैल्शियम के समृद्ध स्रोत होते हैं, जिनके सेवन से शरीर की हड्डियां मजबूत होती हैं। आज अब हम आपको कुछ ऐसे नॉन-डेयरी फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपको भरपूर कैल्शियम दे सकते हैं। आइए जानते हैं इन पदार्थों के बारे में।
ऐमारैंथ और रागी - बता दे की, ऐमारैंथ और रागी जैसे स्वस्थ और लस मुक्त अनाज कैल्शियम सहित कई महत्वपूर्ण खनिजों से भरे होते हैं। इन्हें ऐसे में अपनी डाइट में शामिल करें और एन्जॉय करें।
चना- लगभग 100 ग्राम में 150 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। चना भी शाकाहारी प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है। यह आयरन, कॉपर, फोलेट और फास्फोरस से भरपूर होता है। आप छोले के साथ कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं और बढ़िया स्नैक्स का आनंद ले सकते हैं।
भिंडी- आपकी जानकारी के लिए बता दे की, भिंडी फाइबर, मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन बी6 का महत्वपूर्ण स्रोत है। करीब 100 ग्राम भिंडी में 86 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। जिसके अलावा ब्रोकली और अन्य पत्तेदार सब्जियों में भी कैल्शियम होता है।
सोयाबीन और उसके उत्पाद - सोयाबीन शाकाहारी और शाकाहारियों के बीच सबसे पसंदीदा विकल्पों में से एक है। जी हां, 100 ग्राम सोयाबीन से 239 मिलीग्राम डाइटरी कैल्शियम मिलता है। सोयाबीन में आयरन और प्रोटीन की मात्रा भी होती है।
तिल - तिल के बीज में मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, जिंक और सेलेनियम होता है। लगभग 100 ग्राम तिल में एक भारतीय वयस्क के लिए आवश्यक दैनिक कैल्शियम का लगभग 100% होता है। आप तिल को सूखा भूनकर खाद्य पदार्थों पर छिड़क सकते हैं या ताहिनी पेस्ट के रूप में इनका सेवन कर सकते हैं।इसे दिन में 2-3 चम्मच तक ही लें।
