रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करती है स्ट्रॉबेरी, जानें इसके सेवन के अन्य और फायदे
स्ट्रॉबेरी का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ गया। कई लोग इसे बहुत पसंद करते हैं लेकिन कुछ लोगों को यह बिल्कुल पसंद नहीं है। इसका उपयोग कई रूपों में किया जाता है। स्ट्रॉबेरी विटामिन सी और के से भरपूर होती है। इस फल में मैग्नीशियम और पोटेशियम भी पाए जाते हैं। यह फल मीठा होता है लेकिन इसमें शर्करा की मात्रा कम होती है। इस फल में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।
स्ट्रॉबेरी में फाइबर भी पाया जाता है। स्ट्रॉबेरी न केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। स्ट्रॉबेरी हृदय रोग और मधुमेह को हमारे भीतर विकसित नहीं होने देती है। स्वास्थ्य-संबंधी वेबसाइट के अनुसार, स्ट्रॉबेरी विटामिन-सी से भरपूर होती है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है। साथ ही यह हाई बीपी (उच्च रक्तचाप) से पीड़ित लोगों के शरीर में रक्त संचार में भी मदद करता है।
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स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आंखों को मोतियाबिंद से बचाते हैं। हमारी आंखों को विटामिन सी की जरूरत होती है, ताकि अगर यह तेज धूप और यूवी किरणों से न लड़े तो आंख के लेंस में मौजूद प्रोटीन नष्ट हो सकता है। इस फल में विटामिन के और पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं जो हड्डियों को मजबूत रखते हैं।
स्ट्रॉबेरी में शुगर का स्तर कम होता है। इसे खाने से मधुमेह के रोगियों को कोई समस्या नहीं होती है। यह ऐसे रोगियों के लिए फायदेमंद है। विटामिन सी होने के कारण, यह त्वचा में अधिक कोलेजन का उत्पादन करता है जिससे त्वचा में खिंचाव आता है। उम्र के साथ, कोलेजन नष्ट हो जाता है और चेहरे पर झुर्रियां दिखाई देती हैं, इसलिए विटामिन सी से भरपूर फल खाएं।
