Navratri Special Recipe: व्रत में फलाहार के लिए इस तरह बनाएं साबूदाना खीर
17 अक्टूबर से शारदीय नवरात्रि पर्व शुरू हो रहा है। मां दुर्गा के 9 रूपों की पूजा करते हुए नवरात्री पर 9 दिनों तक फ़ास्ट भी रखा जाता है। फलाहार के दौरान ऐसे आहार शामिल किए जाते हैं जो शरीर को ऊर्जा दे। इसलिए आज हम आपको साबूदाना खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
आवश्यक सामग्री
साबूदाना - 100 ग्राम
चीनी - 2 टेबलस्पून
दूध - 2 कप
बादाम और काजू - 1 बड़ा चम्मच (कटे हुए)
इलाइची पाउडर - स्वाद के लिए
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में पानी और साबूदाना डालकर कुछ घंटों के लिए भिगोएं।
- इसके बाद आपको एक पैन में दूध गर्म कर उसमें साबूदाना डालना है।
- एक उबाल आने के बाद गैस की आंच कम करें।
- आपको इसे ऐसे ही चलाते हुए 8-10 मिनट तक पकाना है।
- इसके बाद खीर में चीनी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिलाएं और गैस को बंद कर दें।
- लीजिए आपकी साबूदाना खीर बन कर तैयार है।
- इसे ठंडा कर या गर्मा-गर्म सर्व करें।
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