Recipe : फलाहार में स्नैक्स की तरह करें साबूदाना भेल का सेवन, स्वाद ऐसा कि आ जाएगा मजा
नवरात्रि व्रत के दौरान फलाहार में आलू, कट्टू या सिंघारे का सेवन किया जाता हैं। लेकिन वही फलाहार का सेवन करते करते हम बोर हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए साबूदाना भेल बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका स्नैक्स के रूप में सेवन किया जा सकता हैं। आइए जानते हैं कि इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
साबूदाना - 130 ग्राम
तेल - 2 टेबल स्पून
पानी - 800 मिलीलीटर
मूंगफली - 50 ग्राम
उबले आलू - 150 ग्राम
काजू - 30 ग्राम
तेल - 2 टेबल स्पून
नींबू का रस - 1 टेबल स्पून
सेंधा नमक - 1/2 टीस्पून
धनिया - 2 टेबल स्पून
लाल मिर्च - 1/2 टीस्पून
चाट मसाला - डेढ़ टीस्पून
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में 800 मिलीलीटर पानी डालकर 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
- इसके बाद आपको एक पैन में तेल गर्म करना है। इसके बाद उसमे उसमें काजू, मूंगफली डालकर 3 - 5 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
- इसे आंच से हटाकर एक तरफ रख दें।
- इसके बाद एक कढ़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करके उसके अंदर आपको भीगा हुआ साबूदाना 3 - 5 मिनट तक भूनें।
- फिर इसमें उबले आलू, मूंगफली, काजू, सेंधा नमक, नींबू का रस, लाल मिर्च, चाट मसाला, धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- इसे मध्यम आंच पर और 3 - 5 मिनट तक पकाने के बाद आंच से उतार लें।
- आपकी साबूदाना भेल बनकर तैयार है। माता को भोग लगाने के बाद इसे सर्व करें।
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