Recipe- इस तरह घर पर बनाएं आसान चाइनीज वेज हाका नूडल्स, पढ़ें आसान रेसिपी
नूडल्स एक ऐसी चीज है जो सभी को बेहद पसंद होती है। इसे बनाने के अलग अलग तरीके होते हैं और आज हम आपके लिए हाका नूडल्स की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे आप सब्जियां डाल कर बना सकते हैं और बेहद ही स्वादिष्ट होती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में।
इंग्रीडिएंट्स
250 ग्राम नूडल्स
1 बड़ा प्याज कटा हुआ
1 बड़ी शिमला मिर्च पतली कटी हुई
1/2 बड़ी गाजर पतली कटी हुई
1/2 पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच सिरका
1 छोटा चम्मच चिली सॉस।
1 बड़ा चम्मच स्प्रिंग अनियन ग्रीन्स
नमक स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच तेल
तरीका
* पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार नूडल्स उबालें।
* सभी स्टार्च को हटाने के लिए इसे बहते पानी में धो लें और फिर 1 बड़ा चम्मच तेल नूडल्स पर डालें।
* एक तरफ रख दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
* सभी कुकिंग तेज आंच पर करना याद रखें। यह स्मोक का का स्वाद देता है।
* एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज के टुकड़े डालें। 30 - 40 सेकंड के लिए भूनें और फिर कड़ी सब्जी यानी गाजर और पत्ता गोभी डालें।
* एक मिनट के लिए लगातार चलाते हुए भूनें और फिर शिमला मिर्च डालें। तेज आंच पर भूनें।
* अब नूडल्स डालें और जल्दी से सॉस और नमक डालें। नमक डालते समय याद रखें कि आपने नूडल्स में नमक डाला है।
* अच्छी तरह मिलाएँ।
* नूडल्स को बाहर निकालें और बारीक कटे हरे प्याज़ के साथ गार्निश करें।
