Recipe: इस राखी पर ड्राई फ्रूट गुजिया से करवाएं अपने भाई का मुँह मीठा, पढ़ें आसान रेसिपी
22 अगस्त को रक्षाबंधन का पावन पर्व आ रहा हैं। ऐसे में बहनें भाई की कलाई पर राखी बाँधने उनका मुँह भी मीठा करती है। अब तक आपने बाहर से मिठाई खरीदी होगी लेकिन इस बार आप ड्राई फ्रूट गुजिया घर पर ही बना सकती है और इसकी रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मैदा - 1 कप
ड्राई फ्रूट्स - 1/2 छोटी कटोरी (कटे हुए)
घी - 1 छोटा चम्मच
नमक - चुटकीभर
कद्दूकस किया नारियल - 1 बड़ा चम्मच
तेल - तलने के लिए
बनाने की विधि
- सबसे पहले आपको एक बाउल में मैदा, घी, नमक, थोड़ा सा तेल और पानी डालकर सख्त आटा गूंद लें।
- अब ड्राई फ्रूट्स में नारियल का बुरा बना कर आपको इसमें भरने के लिए भरावन को तैयार करना है।
- फिर आटे से छोटी लोइयां तोड़ कर इन्हे गोल गोल बनाएं।
- इसके बीच भरवन का थोड़ा सा मिश्रण भरकर चारों तरफ से गुजिया की शेप देकर बंद करें।
- इसे हथेलियों से हल्का दबाते हुए गुजिया बनाएं।
- पैन में धीमी आंच पर तेल गर्म करें और इन्हे सुनहरा होने तक आपको तलना है।
- इसे सर्विग प्लेट में निकाल कर सर्व करें।
