Recipe: चाय के साथ लें चटपटी भेलपुरी का स्वाद, स्वाद ऐसा कि उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे
सर्दियों का मौसम जारी हैं ऐसे में आप दिन में चाय तो पीते होंगे लेकिन अगर चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन है तो हम आपके लिए भेलपुरी की रेसिपी लेकर आए हैं। यह मुंह में पानी ला देने वाला स्नैक्स है।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप मुरमुरा
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली
- 1 छोटी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून नमक
- 2 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती, कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- 1 टी स्पून घी (वैकल्पिक)
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
बनाने की विधि
- कड़ाही में हल्का रोस्ट मुरमुरा लें। सावधान रहें कि इन्हें ज्यादा भूरा न करें।
- इसके बाद एक बाउल में निकाल लें और इसमें कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद इस पर काला नमक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ता, जीरा पाउडर और नींबू का रस छिड़कें और पफ्ड राइस के साथ अच्छी तरह से टॉस करें।
- अब इसमें भूनी मूंगफली डालें और मिक्स करें।
- चुरमुरी को तुरंत परोसें।
- आप चाहें तो इस पर घी ऊपर से डाल सकते हैं।
