Ganesh Chaturthi Recipe: इस आसान विधि से बनाएं बेसन रवा लड्डू, बप्पा को है बेहद पसंद
सूजी, बेसन, घी और पिसी चीनी से बने लड्डू की रेसिपी बेहद ही सरल होती है और इसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। भगवान गणेश को लड्डू बेहद पसंद है इसलिए आप इसे घर पर ही बना सकते हैं और उन्हें भोग लगा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में।
सामग्री
250 ग्राम रवा
1 कटोरी बेसन
1/3 कटोरी घी
2 कटोरी शक्कर
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
विधि
एक कढ़ाई में दो-तीन चम्मच घी डालें उसमें सूजी को लाल होने तक भून लें।
सूजी को बाजू में रख दे उसी कढ़ाई में चार चम्मच घी डालकर बेसन को अच्छे से सेख ले और तब तक भूनें जब तक कि इसका कलर चेंज ना हो जाए ।
सूजी और बेसन को कढ़ाई में मिक्स करके रख दे और सारा घी डाल दे अब एक बर्तन में 2 कप शक्कर और दो कटोरी पानी डालकर चाशनी को रेडी कर ले।
एक से संवा तार की चाशनी बना लें इलायची पाउडर डाल दे
चाशनी रेडी होने पर कढ़ाई में रवे के साथ मिक्स कर लेे मध्य आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
गैस बंद कर दें। मिश्रण ठंडा होने पर हाथों में घी लगा कर गोल गोल लड्डू बनाएं। सभी लाडू को ड्रायफ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करे।
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